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    新聞資訊

    小型切片機的使用方法及注意事項

    來源:邢臺林泰機械制造廠 點擊: 發布時間:2023/5/6 8:32:36

    切片機的注意事項 注意事項:1、禁止隨意亂接亂拉電線,開關插座必須上墻。在進行設備清潔或打掃衛生時,防止水濺到電源上。2、禁止非工作人員擅自進入工作區。3、切片機工作時,如遇到緊急情況應立即關閉緊急剎車開關。4、取片要求,注意力要集中,工作時嚴禁與他人交談,以免發生意外。嚴禁非工作人員取片。.


    切肉機使用方法


    使用方法: 1.使用本機前,請先用溫水清洗干凈,不要弄濕電機。 2.使用切片機時,先開動電機,看刀片轉向是否正確。如果逆轉應馬上糾正。 3.用完后,先關掉電源,將可拆除部分拆下,用熱水洗干凈,然后裝上,開空機甩水份,再涂上食用油即可。 4.需切肉絲時,先將肉切成片后,將肉片橫向再切一刀即可。 5.使用絞肉機時,先將絞肉器用水洗凈,再按原樣裝好,壓緊大壓蓋后才可使用。待絞的肉塊不要太大,否則會被卡住。 6.要絞的肉和要切的肉不可有骨,否則會損壞絞刀和切片刀。本機還可用切榨菜、蘿卜等無骨、無殼的食品。 7.本機采用了離合器結構,絞肉機和切片機可分開使用。不用的絞肉機和切片機可以推動離合器手柄,使它與傳動系統分離,即可暫停工作,操作時請勿用手推肉注意安全(機器開動才能連合,停機后掛空擋才能分離)。


    切片機的工作原理

    切片機的工作原理比較簡單,就是通過利用切片機鋒利的切面,將物體和材料按照一點的比例或者寬度切成一片一片。以適用于生產或者制藥或者別的用途。不同的切片機切片的方法也不同,比如試驗中要處理細胞或者組織,從而方便用顯微鏡進行觀察實驗。用于光學顯微鏡的有旋轉式和滑走式切片機。在造紙行業也需要用到切片機,適用刀盤式切片機,鼓式切片機,螺旋切片機等。刀盤式切片機由刀盤、機殼、喂料槽以及傳動裝置等部分組成,工作原理是利用沉重的刀盤起到飛輪的作用,穩定切片。還有一種是將聚合物帶條切成顆粒。這就需要一個特殊的切片機,這種切片機由導條板、喂入輥、加壓輥、旋轉刀盤組成。工作原理是:利用刀盤由無級變速器傳動,喂入輥由刀盤通過一組變換齒輪傳動,而刀盤按切粒尺寸裝有多把刀片??梢宰孕姓{換變換齒輪可改變切斷長度和無級變速器可改變帶條的惟入速度。


    羊肉切片機的使用注意事項

    肉類食品須冰凍硬化適中,一般在“ -6 ℃ ”以上,且不宜過凍,肉如太硬應先解凍,肉內不可含有骨頭,以免損壞刀片;并用壓肉板壓緊。調節厚度旋扭,設定所需的厚度。羊肉切片機屬于是食品切片機,適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物,把原材料肉切成肉片等,該機器結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養容易、安全衛生,切肉效果均勻并可自動成卷狀,采用進口意大利刀片及皮帶及帶有獨有自動潤滑裝置,功率強大,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。肉片厚薄的調節是在刀片后面增減墊片調節的。使用之前請在滑動槽內滴些食用油減少摩擦力。右手握刀把必須是垂直上下運動,不能運動中向左(肉塊的方向)掰,那樣會使刀變形大忌。自己凍肉卷必須讓肉皮朝里,鮮肉朝外一是好看、二是好切不連刀。左手按住肉卷向刀口輕推,定位后右手切下。如切了幾百斤后出現滑刀、叼不住肉的現象說明刀頓了,應該磨刀了。說明書上有磨刀說明、自己磨不了就讓磨剪子的磨。飯店用的如果覺得機器不穩,機器上留有螺絲孔可以固定在桌子上更好用。


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